Колледж: Питание

Оглавление

Перейти к программе

Справочник « Физиологические нормы»

Открыть пункт меню: Справочники/Общие/ Физиологические нормы.

Перед тем, как начать работу с данным справочником, необходимо заполнить данными справочник: «LINK_TipydovolstvuyushhixТипы довольствующихся».

При создании новой базы данных справочник заполнится данными автоматически в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08. При необходимости Вы можете отредактировать данные.

В таблице имеются графы:

Тип довольствующихся – в данной графе указывается наименование типа довольствующегося, для которого вводятся физиологические нормы потребности в пищевых веществах, энергии и микроэлементов.
Белки, жиры, углеводы, калорийность – значение суточной нормы в пищевых веществах и энергии.
В1, В2, С, Ca, А,Fe и др. - значение суточной нормы в витаминах В1, В2, С, минеральных веществах (Кальций, Железо) и др.

Окно справочника «Физиологические нормы».

Предусмотрена функция импорта и копирования строк.

Справочник «Остатки на складе»

Открыть пункт меню: Склад/Остатки на складе, либо на панели инструментов «Стандартная» нажмите иконку (Остатки на складе).

Для работы со складом необходимы заполненные справочники:

«LINK_ProduktyПродукты»;
«LINK_SkladyСклады».

Для простоты использования на панели инструментов справочника предусмотрено поле со списком, в котором необходимо выбрать склад, с которым Вы будете работать:

А так же поле, в котором Вы указывайте нужную дату, на которую необходимо вывести остатки по складу:

Внимание: справочник состоит из двух частей, Вы работаете и выполняете все операции для второй части справочника. Кнопки панели инструментов управляют только нижней частью справочника. В первой части справочника группируются и отображаются продукты, имеющиеся в наличии на выбранном складе, в конкретных единицах измерения. Во второй части справочника для этих продуктов выведены их приходы: номер документа, общее количество поступившего продукта и остаток с данного прихода.

Во второй части справочника имеются графы:

Наименование - наименование продукта питания;
Количество - количество продукта питания при приходе;
Остаток - остатки на складе данного продукта;
Цена - цена закупки продукта за 1 единицу;
Реализовать до – дата, до которой необходимо реализовать продукт;
Дата поставки, Номер накладной – дата поступления (прихода) продукта и номер документа на приход. Поля не заполнены, если продукт добавлен без прихода с помощью панели инструментов справочника «Остатки на складе».

Данные в справочник «Остатки на складе» добавляются автоматически, если был произведен приход продуктов питания. Остатки на складе считаются автоматически по формуле: «Приход – Расход – Списание».

Предусмотрена функция добавления продуктов питания на склад без прихода:

Нажмите на панели инструментов справочника иконку;
В диалоговом окне выбрать «Продукт» в поле со списком, выбрать единицу измерения, ввести количество, цену, при этом сумма посчитается автоматически (Количество*Цена), и выбрать дату реализации. Для даты реализации автоматически рассчитывается значение по умолчанию: Текущая дата + Срок хранения, взятый из справочника «Продукты».
Нажмите кнопку ОК.
Продукт добавлен. При необходимости повторите шаги.

Окно справочника «Остатки на складе».

Предусмотрена функция импорта и копирования строк.

Также возможна печать журнала учета движения товаров на складе по выделенным продуктам. Для этого выделите те продукты, по которым Вам необходимо сформировать журнал. При нажатии программа выдаст сообщение вида:

Нажмите Да для того, чтобы сформировать журнал, Нет – распечатать остатки продуктов на текущую дату.

Оглавление

Перейти к программе